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La lenteur
des bonnes choses
Ici, on cuit lentement et avec patience les confitures. Avec cet amour du fruit bien mûr et en véritable puriste, Marie travaille selon la tradition 5 kg de fruits à la fois et n’utilise que du sucre blanc cristallisé, pour ne pas dénaturer le goût, et de l’agar-agar en guise de gélifiant naturel.
Confiture artisanale
Framboise à la violette
Confiture artisanale
Myrtille sauvage
Confiture artisanale
Pêche
Confiture artisanale
Pomme & citron caramélisé aux noix
Confiture artisanale
Pomme & poire aux éclats de noisette
Confiture artisanale
Pomme à la cannelle
Confiture artisanale
Potiron à l’orange
Confiture artisanale
Rhubarbe
Confiture artisanale
Romance – Fraise à la rose –